Une aventure humaine et culinaire pleine de saveurs du monde, qui vous transporte de la cagette à l’assiette aux pays d’origine de nos chefs.
Passionnés de bons produits, ils vous proposent aujourd’hui des recettes créatives et faites maison réalisées à base de produits frais et toujours de saison.
C’est à travers des recettes que nous faisons vivre les histoires de nos chefs. Mais, pas uniquement !
Ces recettes leur permettent d’avoir un complément de revenu à côté leur activité principale, tout en se faisant une place sur le marché de la restauration.
Nous vous proposons chaque semaine un menu flexitarien à base de produits de saison, équitables et locaux, en conservant l'authenticité de saveurs exotiques.
Et bien entendu, tout est fait maison, même le pain ! 😉
Nous faisons attention à employer des emballages réutilisables, que ce soit des bocaux ou des planches à buffet.
Dans notre cuisine également, nos chefs sont sensibles à l’environnement et font preuve de créativité pour éviter tout déchet.
Pour limiter le gaspillage, nous validons les commandes 72h en avance afin de prévoir les justes quantités de produits.
Le surplus est donné à une association Cœur Ouvert Food Solidaire qui fait don des repas aux sans-abris à Aubervilliers.
